（一桌家常菜，和迫不及待要開動的小姐）其實當好款六個月～一歲多，還在家裡吃副食品時，家裡廚房大致上還是有正常運作的，所謂正常運作，也就是冰箱維持有食材的狀態、白米、調味料也都沒有過期等。但隨著好款爸經常出差、好款又黏媽（媽媽炒菜時會來抱大腿）、育兒事務繁瑣等，漸漸的我們就變成了外食家庭，廚房也用來燒水、蒸包子，冰箱也總是用來冰飲料、冷凍水餃等。
我總是覺得，家裡畢竟還是要飄散著菜飯香，才有家的味道，而且老是讓女兒跟著在外吃又油膩又不知加了什麼的便當，也很過意不去。《看得遠的，就是好母親》作者番紅花說：「孩子的味蕾是純淨而易於形塑的。」她的女兒跟著她了解四季食材的真滋味，在同學發現她的便當菜有「噁心的秋葵」而嘲笑時，她竟會理直氣壯地回應：「這時候的秋葵最好吃了！不吃的是傻瓜！」
基於以上種種，我也盤算著，等好款上幼稚園，就要開始開伙（因為以前總在褓姆家解決晚餐，而幼稚園不供晚飯）。於是在好款九月臨時去上學後，我就開始慢慢地丟掉過期用品、購買食料、整理廚房，在過了幾個星期放學後一起吃便當後，終於也可以開始開伙啦！面對終於「恢復正常功能」的廚房，以及終於不再「家徒四壁」的冰箱，真是讓人心情愉快呀！
之前和好款爸兩人開伙時，最困擾我的不是油煙或洗碗等，而是兩人家庭的菜難買、常一不小心就放到壞掉，份量也不好煮。而現在開伙的好處是，一餐可以煮四～五人份（好款的食量大，而且我可以帶便當）。
而我的利器，除了家裡一二十本的食譜和上百本的料理漫畫，當然還有網路，最好用的檢索方法之一就是：例如按「芋頭鹹粥＋食譜」，煮完剩下的芋頭怎麼辦？按「芋頭＋食譜」……如此推演下去，有時往往會有意想不到的菜色驚喜呢！
（熱氣蒸騰中的芋頭鹹粥，獲得好款爸大力讚賞）
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