2014年2月28日 星期五

☆5Y10M☆1600貓熊世界之旅

  (靜姊和淇妹與大貓熊合照)

  在Stella阿姨的盛情邀約下,我們跟新認識的小紅豆(淇淇妹妹)來到家附近的市府廣場,看「1600貓熊世界之旅」。不知道為何,之前的巨大黃色小鴨並未能引起我們前去人擠人的動機,但這一大片滿坑滿谷的圓仔,可真的萌翻啦!

  (好啦這兩隻也很萌)(感謝淇媽提供照片)

  光看背景就知道,周圍擠滿了急著留影合照的人,還差點被採訪媒體要求上電視XD

  雖然大家都忙著跟貓熊拍照,但小孩還是被氣球吸引,但很聽媽媽的話不買,就是癡癡地望著。


  若不是天氣太熱,市府跟新光三越周邊其實很適合蹓狗蹓小孩。


  接著又被Stella阿姨帶去久違的春水堂,稍事休息後,來到松菸附近的咖啡館一直是晴天,生意非常好,我們幸運地正好擠進最後一桌。
(抹茶拿鐵,用的馬克杯,杯子底緣是跟抹茶綠,另一杯原味拿鐵搭配的杯子則是咖啡色)

  (一口小泡芙,連不是點點控的我,都覺得叉子好可愛呀)

  餐點和餐具都搭配得宜,很有咖啡館的情調,讓好久沒有動念買馬克杯的我,也忍不住心動了呀。更詳細圖文介紹請見網友這一篇


2014年2月23日 星期日

第二台麵包機:Panasonic SD-BH106-PW(下)

  
     (第一次做pizza就上手

  越做越過癮,接著當然就是步步沉淪,不,是越鑽越深,先到家附近知名的義興烘焙材料行購買傳說中的水手牌高筋麵粉和全麥粉,以及奶油起司和新的麵包刀。


  當晚做出來的香鬆吐司(只加入拌飯香鬆的白吐司,但下手太輕,幾乎看不到香鬆),好款爸先執刀試用,果然非常順手、比家裡的舊麵包刀切得漂亮多了。就算不先將吐司放涼,也很好切哩。

  (好麵粉加一把好的麵包刀,會帶你上天堂......還是肥胖地獄?)

  再來又做了全麥蔓越莓吐司(正如網友說的,全麥粉加蔓越莓是絕配呀)、芝麻吐司(芝麻醬+黑白芝麻)和葡萄乾奶油起司吐司。

  再來比較一下吐司表面烤色,有深、標準、淺可以選擇,我們前幾次都是選標準(左),後來都是選淺色(右),可以很明顯看出差異。當然顏色越深,口感就越脆、較有嚼勁,可依個人喜好選擇。
 


  做了這麼多吐司,看到同樣用P牌麵包機的好友,用pizza功能讓小孩在麵糰上撒配料,聽說很好吃,便也躍躍欲試。家裡烤箱、擀麵棍都有(←可見有多愛亂買),週末就來試試看。


  一樣秤好高筋麵粉、鹽、糖、水和橄欖油、酵母粉等材料放入後,選擇編號12的「pizza麵糰」功能,只要45分鐘就打好麵糰啦!把麵糰拿出來時,濕度和黏度剛好,有點溫度,拿在手上真的有「麵糰是活的」的感覺。

     (看小姐多專注)

  麵包機功成身退,接著就輪到阿靜師上場啦!擀平、鋪上超豐盛的材料(除了家裡原有的罐頭玉米粒、洋蔥、小蕃茄,還加碼培根片和香腸,更不能忘了pizza用起司)。

  烤了二十分鐘後(書上寫十到十五分鐘,不過我家烤箱下火力道不足,就再加長時間),略帶焦香的pizza就出爐囉!這個用了200克麵粉和許多配料的長方型pizza,差不多適合我們兩大一小一餐的份量,真的很好吃哦!



  綜合感想:麵包機真的簡單方便又好玩,特別適合喜歡DIY又懶得揉麵、愛吃熱麵包、家裡有三、四人以上(因為做好當天趁熱吃,口感最佳),或是家有幼兒、很在乎飲食成分安全的人考慮看看!

2014年2月20日 星期四

第二台麵包機:Panasonic SD-BH106-PW(上)

      (小姐與剛出爐的葡萄乾奶油起司吐司)

  前幾個月前也不知道怎麼回事,我突然陷入麵包機熱,其實在好款一歲前後,我們也買過另一牌麵包機(有圖有文有真相),但因種種因素,沒用多久就擱在角落了,真是可惜。這次看中的是全台正夯的Panasonic105T機型,正好公司尾牙有此一項獎項,我就盼望能中獎;另一方面又偷偷預謀,如果沒有抽到,就央請要去日本出差的好款爸直接扛最新機型回來。大概是念力分散的結果,我果然沒抽到大獎,但過兩天好款爸飛往日本,不負愛妻所託地扛回來啦!

  這是日本去年七月上市的最新款106三種機型裡,功能較單純、也最便宜的(約13,000日元),但其實也有各種基本功能,除了吐司外,還可做麵糰(做包餡麵包)、做Pizza餅皮,更重要的是它有著淡粉紅色的少女心面板,簡直是深獲我心啊!包裝不用說,連說明書也非常詳盡,除了基本功能、24種食譜外,還詳細解說各種麵包發不起來或發過頭等種種問題的可能原因。

  圖片裡的《荻山和也×麵包機魔法60變:一按OK!作出專業級美味是我早就買好備用的,這本書是日本麵包研究家專為Panasonic104機型所寫,直到現在還每天出現在網路書店暢銷榜上,可見得P牌麵包機有多受歡迎。
  等不及了,馬上就來試用(家裡剛好原本有奶油、乾果等材料備用,信手取來毫不費力呀),第一款就先來做小姐最愛的葡萄乾土司,把材料秤好放好,酵母和投料另外放置(這也是P牌的特色,這篇文章有關於這一點的比較),經過漫長的等待及半小時麵包香撲鼻後,滿心期待地打開一看──

  哇!膨脹得好高呀!用附贈的隔熱手套取下一看,烤色(選擇「標準」)很美,且膨得比好款的臉還大,都快放不進切麵包器了呀!(後來我才發現,躺著切不就好了嗎XD



  (值得紀念的第一號麵包)

  剛烤好的麵包外酥內香,凡人無法擋,好款一下子就解決兩片,好款爸回來也誇讚好吃。
  媽媽我信心加倍,又烤了芝麻吐司(芝麻粉版),光看照片就知道內部組織細致綿密:


  加了蛋的蔓越苺吐司,好像比不加蛋的還Q一點。

  再來是楓糖核桃吐司,與鬼臉好款的合照,因角度看起來超大,哈!

   大獲好評的全麥核桃(其實應該說是七分之一麥,高筋麵粉和全麥粉的比例約為七比一)。

  其他還有未入鏡的巧克力蔓越莓吐司。除了兩次在放材料前忘了放攪拌片、導致完全沒有攪拌而失敗外,整體作品都很令人滿意。

2014年2月4日 星期二

☆5Y9M☆自己的房間(組裝.完成篇)

       (完成圖)

  在大掃除,把七八年藏在書桌、書櫃下的陳年灰塵徹底清乾淨後,接下來就換好款爸上場,花了兩天把床、書桌和書架組好。
  

  (熱情幫忙組裝的小幫手)

  放上床墊、包上先一步洗好的床單、床包,再在書桌上裝上檯燈(好款爸有特別考慮到好款是左撇子,特地讓書桌右側靠窗,並且把檯燈裝在右側),左半邊就大致成形啦。

  又花了一天的時間,把右半邊的雜物清空,把原本在主臥的衣櫃和儲物盒半推半拉地移到小姐的房間,衣架就定位,地墊擺好,就大功告成啦!




  小姐負責把喜歡的玩具、文具擺上第一次擁有的書桌,媽媽則負責把常用衣物依照直立式收納法收進床下收納量極大的收屜。

  由於之前便已不斷教育好款「有了自己的房間,就要自己睡覺了哦」,到了晚上,好款便自然、毫不抗拒地自動躺上新床,不一會兒就睡著了。倒是媽媽我有點惆悵,提前經歷空巢期的感覺(誤)。不過當晚睡到半夜,好款睡醒找不到爸媽,又自動溜上主臥熟悉的大床了,哈!第三晚也是撒嬌要媽陪睡,還霸佔爸爸的位子,爸爸便順心推舟、跑去睡好款的床,而且床墊軟硬適中、一夜好眠,後來我們時不時也想去借用午睡一下,這倒是我們一開始便不選擇幼兒床、直接買單人床所沒有想到的。

(坐在書桌前用功,整個人看起來突然長大不少)

  接下來的連假幾天,好款也跟她的新房間感情越來越好,在房裡寫益智作業、玩黏土、看iPad,完全不想到客廳來。倒是爸媽意外地(事隔多年)完全享有客廳和電視使用權,有點不習慣。新空間的獨立區分,似乎也代表好款又朝大兒童階段邁出一步,爸媽也跟著又稍稍放手一步了。對於今年就要迎接的小學生身分,也是值得紀念的一步。