2013年10月31日 星期四

☆5Y6M☆大手牽小手下廚,從烤甜點開始


  話說好款一直是個愛吃的孩子(←有人懷疑過這一點嗎?),除了不需要操心她不吃飯、營養不夠外,媽媽我還有個小小企圖:希望她能享受吃,也享受下廚的樂趣,不管是做菜或做甜點。雖然忙碌的生活中,我們也常常外食、有點也不小心給好款吃過多零食,但我一直希望好款能接觸真正的食物、料理形成的過程,聞到下鍋或烘烤的香氣,而不是日復一日被人工香精、速成飲食養壞了胃口、也失去了對美食的想像和感受力啊!
  最近一兩個月,媽媽較有空找出壓箱寶,包括多年來買的甜點食譜、烘焙用具、還有貴貴的食物攪拌器組等,就從甜點開始吧!(不得不說,這年代愛上烘焙的人真有福,不論是食譜資訊或用具、食材,都比以前我迷上的那時要方便得多啊)
  首先阿靜師第一彈,就從最簡單的烤鬆餅開始,讓好款跟爸爸一起秤好預拌粉、攪拌,再站在小凳子上跟媽媽一起熱鍋、下鍋煎鬆餅。面對一個對什麼事都好奇、什麼事都躍躍欲試的小孩,媽媽我只能戰戰兢兢地抓好鍋柄、攔住一直想往前衝的小姐,免得小姐因為太興奮而摔鍋鏟或撞上瓦斯爐。


  有了第一次成功且親子盡歡的經驗,媽媽我在第二次砸重金買了新的可愛度破表的甜甜圈模型,依舊出動鬆餅粉,還試著自行調配兩種口味,做出一口小甜甜圈。




  這下子,「媽媽我們禮拜六來做布丁/蛋糕」漸漸地成了好款的口頭禪,我們又再接再厲地做了烤布丁(最難一關竟然是煮焦糖!)

  香蕉戚風蛋糕。


  幾次成功下來,不但母女都很有成就感,媽媽也越來越有想買更多傢私、越做越多的衝動,好款更是連看繪本裡講到小老鼠吃的堅果餅乾,都吵著要做。還好老媽別的沒有,食譜收藏量甚多,一下子就找出類似的可以照做。

  好款除了有好口福,有個不怕洗很多碗盤、就怕女兒沒興趣的老媽外,還有個正朝專業邁進的哥哥阿懷師,這晚還送來親手做的巧克力覆盆子塔和餅乾,怎麼可能不一步步被引得走進廚房呢?

2013年10月14日 星期一

☆5Y5M☆宜蘭一日遊


  前幾天,姐姐在說要是好款乖的話,就帶她去宜蘭的蠟筆工廠,沒想到週日這天,姑姑一家真的整裝待發,加上我們一家三口就出發啦。雖說有雪隧這條近道、雖說也帶了玩具,但對好款這個不耐長車程的小孩來說還是太久,就在她問了N次「還沒到嗎?」後,我們終於停在這家位於蘇澳的蜡藝彩繪館啦!
  門口實在太可愛,好款正好又正好穿得很童話風(有阿姨說像夢遊仙境那個愛麗絲來著),趕快先拍照留念。每人門票200元,除了送體驗客、蠟藝成品、小蠟筆外,最後還可抵100元消費。




  首先第一關是拓畫著色,邊著上色邊以有花樣凸版墊在紙下,畫出花紋,大家都拓得很開心,不過好款還是偏好直接著色。再來是彩色筆組裝區和蠟筆DIY區,可了解從裝筆芯、吸墨到套筆蓋的流程,以及選自己喜歡的模子和顏色,做出喜歡的蠟筆,在這兩區完全沒空拍照,因為好奇心旺盛的好款,什麼事都要自己來、除了不停地搶媽媽手上的工具,也自顧自地到處亂摸、參觀,媽媽我只好啟動全面偵測系統盯緊小姐。
  再來是大人小孩都愛玩的人體彩繪區,分為油性蠟筆和水性顏料區,可以自己以圖案貼紙描畫,也可以請老師幫忙。看這兩個父女就互相畫得很開心呀。


  最後是旁邊的變裝區及拍照區,這裡果然是完全投親子所好,只見小孩興奮地不斷換換這頂帽子、穿穿那頂斗篷,爸媽則不停舉起手機或相機,大家都很忙呀。



  最後我們買了幾種白板筆、彩繪筆,還順便帶了一套萬聖節服裝給好款,才滿足地離開蜡藝彩繪館。接著到了據說是廣受網友好評的富美活海鮮,果然鮮甜爽口、清淡不油膩(完全沒拍照,就可知只顧著吃,根本忘了這回事)。

  吃飽時間還早,我們再開了將近一小時的車,來到亞典蛋糕密碼館,一進門馬上被生產銅鑼燒的展示區給迷住了,好款也在這看了好久。看完轉頭一望,發現店內可是人山人海,於是我帶好款匆匆繞了一圈,就待在義大利冰淇淋享受造型冰淇淋,由好款爸去衝鋒陷陣,最後買了招牌年輪蛋糕、水滴乳酪和紅豆蛋糕,後兩種在當場和回家後就打開來享用了,確實輕爽濃郁,讓人驚豔哩!